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    1. 為何老年人要適量吃點(diǎn)肉

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      醫(yī)生主講實(shí)錄

      很多人都認(rèn)為老年人應(yīng)該少吃肉,飲食越清淡越好,其實(shí)不然,老年人吃得過(guò)分清淡體內(nèi)中的血紅蛋白含量就會(huì)降低,容易引發(fā)缺鐵性貧血,而且還會(huì)降低機(jī)體免疫力使體質(zhì)下降,更容易受到疾病的侵?jǐn)_。尤其是喜歡鍛煉的老年人,鍛煉會(huì)消耗能量,如果長(zhǎng)期不吃肉就會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)虛弱,因此老年人不應(yīng)該素食,應(yīng)該選擇多樣化的飲食,保證營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入齊全。

      禽肉類是優(yōu)質(zhì)蛋白,脂溶性維生素,b族維生素,礦物質(zhì)的良好來(lái)源,畜類中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,禽類中脂肪含量比較低,可以多吃一點(diǎn)雞肉和鴨肉等。老年人選擇肉時(shí)可遵循每天適量少吃,不能不吃的原則。

      以上內(nèi)容僅供參考

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