茉莉花茶作為傳統(tǒng)飲品，兼具藥用與保健價(jià)值，其作用與禁忌需科學(xué)認(rèn)知。其核心作用包括：抗氧化、調(diào)節(jié)情緒、助消化、保護(hù)心血管及輔助控糖；主要禁忌涉及特殊體質(zhì)、服藥期間、妊娠期、空腹飲用及過量飲用等情況。
從作用來看，茉莉花茶含茶多酚、黃酮類等抗氧化物質(zhì)，可清除自由基，延緩細(xì)胞老化；香氣成分能刺激大腦分泌血清素，緩解焦慮、改善睡眠質(zhì)量；含咖啡堿與芳香物質(zhì)，可促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，緩解腹脹、食欲不振；茶多酚有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)；部分研究顯示其可改善胰島素敏感性，輔助調(diào)節(jié)血糖水平。
禁忌方面，體質(zhì)虛寒、易腹瀉者飲用后可能加重胃腸不適；與抗生素、抗凝藥等同服可能影響藥效，需間隔1-2小時(shí)；孕婦過量飲用可能因咖啡堿刺激子宮收縮，增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)；空腹飲用易刺激胃酸分泌，引發(fā)胃痛、反酸；每日建議不超過500ml，過量可能導(dǎo)致失眠、心悸。
需強(qiáng)調(diào)，茉莉花茶僅為保健飲品，不可替代藥物治療。存在基礎(chǔ)疾病或特殊生理狀態(tài)（如妊娠、哺乳期）者，飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)生；若飲用后出現(xiàn)頭暈、心悸、腹瀉等不適，需立即停用并就醫(yī)，避免延誤病情。
