冠心病患者是可以適量的吃些韭菜的。韭菜它的主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物以及礦物質(zhì)。它還含有比較豐富的纖維素,可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),同時(shí)又能夠減少對(duì)膽固醇的吸收,能夠起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化,延緩冠心病進(jìn)程的作用。
平時(shí)在吃韭菜的時(shí)候,可以用韭菜來(lái)做成韭菜盒子或者是炒肉,炒雞蛋,包水餃都能夠食用。但是有腹瀉、胃潰瘍的患者,應(yīng)該謹(jǐn)慎的進(jìn)食,避免加重癥狀。
平常也可以多吃一些其他的蔬菜,像芹菜、茄子、豆芽、蘿卜,這些蔬菜也是比較適合冠心病患者來(lái)食用的。
除了飲食這些蔬菜以外,也要注意平常每頓飯不要吃的太飽,最好是控制在七八分飽,這樣也有利于食物的消化和吸收,對(duì)于病情也是能夠起到保健的作用。