土豆中含有豐富的鉀元素,可以有效的預(yù)防高血壓,土豆中的維生素c,除了對大腦細胞具有保健作用外,還能夠降低血液中的膽固醇,使血管有彈性,從而能夠預(yù)防動脈硬化。
土豆中所含有的纖維素,是比較細嫩的,對于胃腸黏膜是無刺激的,有減少胃酸分泌的作用,常吃土豆是有和胃,調(diào)中,還有就是健脾益氣的作用,能促進脾胃的消化功能,對胃潰瘍,還有皮膚濕疹,也是非常有療效的。
經(jīng)常吃土豆,還可以防止結(jié)腸癌的發(fā)生,再有就是吃土豆是可以抗衰老的,因為它含有豐富的維生素b1、b2以及b6,這些維生素以及微量元素,對人身體是非常有健康的,能減緩衰老。