糖尿病患者必須忌食糖，糖類制品，因?yàn)檫@些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療，所以必須禁止食用。
忌辛辣食物，糖尿病患者多消骨善饑，煩渴多飲，陰虛為本，燥熱為標(biāo)，而辛辣食物如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫?zé)?，易耗傷陰液，加重燥熱，糖尿病患者?yīng)忌食這類調(diào)味品。
遠(yuǎn)離煙酒，酒性辛熱，可直接干擾機(jī)體的能量代謝，加重病情，在服用降糖藥的同時(shí)如果飲酒，可使血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響治療，此外乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效，因此糖尿病患者必須忌酒。
少吃酸性食品，糖尿病患者的體液多呈酸性，谷類，魚(yú)，肉等食物基本上不含有機(jī)酸或含量很低，口感上也不顯酸味，但在人體內(nèi)徹底分解代謝后，主要留下氯，硫，磷等酸性物質(zhì)，所以營(yíng)養(yǎng)學(xué)上稱其為酸性食物，酸性體液對(duì)糖尿病不利。因此糖尿病患者的飲食上要少吃這類食品，多吃帶綠葉的蔬菜，使身體呈弱堿性，吃生菜對(duì)本病就有較好的療效。
