核桃含糖量高達(dá)50%,多數(shù)冠心病患者不敢食用,但經(jīng)過(guò)分析發(fā)現(xiàn),核桃所含脂肪不飽和脂肪酸為主,含有豐富的卵磷脂,對(duì)脂肪的代謝有幫助,可以控制血脂,降低膽固醇,核桃中含有豐富的維生素e,屬于抗氧化物質(zhì),可以延緩衰老,保護(hù)大腦血管內(nèi)皮,除此之外,核桃含有豐富的鉀、鎂等微量元素,利于保護(hù)心臟。
因此,冠心病患者可以食用核桃,推薦使用量不超過(guò)每天25克,也就是每天一到兩個(gè)核桃,有利于治療冠心病,其他的堅(jiān)果像花生、榛子、杏仁都可以使用,來(lái)防止冠心病,建議患者多樣化選擇飲食,可以多使用一些堅(jiān)果,盡量選擇原味堅(jiān)果,市場(chǎng)上售賣的堅(jiān)果都加糖加鹽等調(diào)味料,不利于控制血糖血脂。