因此腎病患者在蛋白質(zhì)飲食上必須堅(jiān)持少量?jī)?yōu)質(zhì)的原則,這樣既保證營(yíng)養(yǎng)的攝入也避免攝入過(guò)多蛋白質(zhì)而加重蛋白尿,腎臟病一二期的患者腎功能受損輕微,沒(méi)必要過(guò)于限制蛋白質(zhì)的攝入,正常體重每人每天攝入蛋白質(zhì)一克每千克體重。
腎病三期以后的患者腎功能受損逐步加重,每人每天攝入蛋白質(zhì)要控制在0.6-0.8克每千克體重,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源食物主要有蛋、奶、肉以及大豆蛋白。蛋類(lèi)以雞蛋為主每天一個(gè)即可,奶類(lèi)以牛奶為主每天250毫升袋裝的就可以,肉類(lèi)不建議吃紅肉,可以適當(dāng)吃一些白肉,如魚(yú)肉、雞肉等都是很不錯(cuò)。