我國民間少有下午三伏的習慣,并流傳著頭伏火腿,二伏雞,三伏吃個金銀蹄的說法。夏天酷熱天氣是人體出汗多損耗了大量體液,并消耗了各種營養(yǎng)物質(zhì),因此很容易感到身體乏力和口渴,耗氣傷陰的表現(xiàn)會影響到脾胃功能,表現(xiàn)為氣虛或氣陰兩虛。
根據(jù)中醫(yī)虛則補之的原則,夏天也應該進步,夏天進補宜清補健脾祛暑化濕為原則一般以清淡的食物為主,鮮瓜果,綠豆,赤豆,米仁,芡實等都是夏天用于清補的食療佳品。鴨子燉冬瓜更是夏天的一道絕佳菜肴,寧可選用相生等夏令營補的佳品,夏天的飲品應一,清熱生津,益氣養(yǎng)陰為主,可選擇橙汁,蘋果汁,檸檬汁,蘿卜汁,山楂汁,西瓜汁等。