酸奶中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白和多種營養(yǎng)成分，同時還含有乳糖酶和大量的酵母菌，其乳酸桿菌進入人體腸道內(nèi)可繁殖生長，抑制和殺滅腸道內(nèi)的腐敗菌，減少腸道內(nèi)細菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生氨等有毒物質(zhì)。同時乳酸桿菌的大量繁殖生長使腸道內(nèi)呈酸性環(huán)境，減少氨的吸收，對于肝臟病人，特別是肝硬化病人是非常有益的。
急性肝炎病人每日服酸奶200g左右為宜，恢復(fù)期以2～3瓶/日為宜，肝硬化病人以每日1瓶為宜。
為什么說肝病患者飲用酸奶比鮮奶好?
李娜主治醫(yī)師
銅陵市立醫(yī)院 普通內(nèi)科
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李娜
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