痛風是長期嘌呤代謝紊亂或者尿酸排泄減少,所引起來的一類代謝性疾病。痛風的前驅(qū)期是高尿酸血癥,血尿酸是人體嘌呤代謝的一個產(chǎn)物,所以痛風患者飲食當中,應該避免高嘌呤飲食的攝入:
首先,我們要注意,減少進食高嘌呤的食物。那么高嘌呤的食物包括什么呢,比如動物的內(nèi)臟、海產(chǎn)品,還有紫菜、魚卵、魚干、肉類包括紅肉類的,還有豆制品。
另外,像花菜、菠菜、菌類,這些都屬于高嘌呤的食物。另外痛風的患者還要注意避免飲用濃湯,就是我們常說的燉肉的這個湯,還是要盡量的不要吃,
第三,要避免酒精類的飲品。那么這一類里面,酒類大多數(shù)是絕對要禁止禁忌的,只有紅酒我們說可以適當?shù)姆砰_,但是基本上也不能超過150毫升。
另外,痛風的患者要避免高糖食物的攝入,我們知道果糖攝入過多以后,會引起尿酸的一個升高,容易誘發(fā)痛風。所以我們常喝的果汁、碳酸飲料等等,還有我們常吃的冰激凌、點心,這些含果糖都很高,容易誘發(fā)痛風,所以我們在飲食當中要注意。