豆芽分為黃豆芽和綠豆芽，雖然都是豆芽的種類，但它們的功效是不一樣的。黃豆芽有滋潤(rùn)清熱、利尿解毒的功效。如因熱癥導(dǎo)致口干舌燥，咽喉疼痛者食用能起到清肺熱、除黃痰、滋潤(rùn)內(nèi)臟之功效。常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。另外綠豆芽還具有減肥、治療口腔潰瘍、調(diào)五臟、通經(jīng)脈、解諸毒，可用于飲酒過(guò)度、濕熱郁滯、食少體倦。常吃綠豆芽可預(yù)防直腸癌和其他癌變，對(duì)長(zhǎng)期吸煙者，尤具防癌作用。所以總結(jié)來(lái)看綠豆芽養(yǎng)生功效更好，營(yíng)養(yǎng)更全面，更適合人體需要。
妙手醫(yī)生精選
黃豆芽和綠豆芽哪種更營(yíng)養(yǎng)
趙夢(mèng)雅執(zhí)業(yè)藥師
妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院 全科
2018-06-1371489次
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豆芽中毒癥狀豆芽中毒癥狀主要有惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應(yīng)。嚴(yán)重的話則會(huì)出現(xiàn)四肢麻木、出汗等癥狀。生的大豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑、生物堿等有害物質(zhì)，不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，而且大家要尤其注意特別粗壯，而且無(wú)根須的豆芽菜，這些大多是被化肥、除草劑污染的豆芽，食用以后，多容易引起中毒。建議大家豆芽應(yīng)該炒熟再食用，而且綠豆芽可以在起鍋之前放點(diǎn)醋，保護(hù)維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分不丟失。
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祝于梅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-21 52098次
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近視和散光哪個(gè)更嚴(yán)重近視、散光其實(shí)都挺嚴(yán)重的。因?yàn)楸容^高度的近視，會(huì)導(dǎo)致眼底的一些問(wèn)題，出現(xiàn)眼底的一些病變。散光會(huì)導(dǎo)致，兩個(gè)眼睛的視力不平衡，有的時(shí)候，散光還容易出現(xiàn)疲勞，同時(shí)也會(huì)加重近視。但散光跟近視不一樣，散光是指在眼球的光線，通過(guò)折射進(jìn)入眼內(nèi)之后，不同位置上的光線，成像的位置是不一樣的，有的地方能夠清晰地到達(dá)視網(wǎng)膜，有些地方到不了。散光和近視，無(wú)法說(shuō)誰(shuí)更嚴(yán)重，兩個(gè)都有各自的問(wèn)題，所以我們既要防控近視，對(duì)散光來(lái)說(shuō)，也要注意佩戴合適的眼鏡，否則也可能會(huì)加重近視，加重視疲勞。
01:14
肇龍
副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2019-12-02 23049次
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多囊腎能吃黃豆芽嗎多囊腎的患者是可以吃黃豆芽的。多囊腎是腎臟的一種遺傳性的疾病。在早期的時(shí)候，這種患者癥狀不明顯，即沒(méi)有水腫，也沒(méi)有高血壓，所以對(duì)于黃豆芽是可以吃的，也沒(méi)有量的限制。但是隨著疾病的逐漸進(jìn)展，患者會(huì)出現(xiàn)水腫，高血壓，尤其會(huì)出現(xiàn)毒素水平的升高，這時(shí)候?qū)τ邳S豆芽應(yīng)該適量的限制，因?yàn)槌缘狞S豆芽過(guò)多會(huì)導(dǎo)致攝入的蛋白增多，這樣產(chǎn)生的毒素也會(huì)增多，患者氮質(zhì)血癥的癥狀就會(huì)加重。另外，黃豆芽中還有一些電解質(zhì)，尤其是鉀，吃得過(guò)多，有可能導(dǎo)致高鉀血癥。高鉀血癥對(duì)于腎功能不全的患者是非常危險(xiǎn)的，有可能引起惡性心律失常導(dǎo)致猝死。但是需要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，對(duì)于黃豆芽并不是完全杜絕，因?yàn)槿梭w也需要攝入一定量的蛋白來(lái)維持基本的生理需求。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:18”
韓正斌
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院
2019-09-16 1534次
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腎炎能吃黃豆芽嗎在臨床上，病情處于穩(wěn)定期的腎炎患者是可以吃適量的黃豆芽的，然而當(dāng)腎炎患者出現(xiàn)腎功能衰竭，血鉀偏高或者少尿時(shí)，不建議患者吃過(guò)多的黃豆芽。因?yàn)辄S豆芽是含鉀比較多的蔬菜，以上這些情況的腎炎患者如果吃了過(guò)多的黃豆芽，可能會(huì)加重患者血鉀升高，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)惡性心律失常，心跳驟停等一些并發(fā)癥。因此建議腎炎患者出現(xiàn)腎功能衰竭，少尿或者血鉀偏高時(shí)，不能多吃黃豆芽，以免加重患者病情。腎炎患者平時(shí)在飲食上，盡量應(yīng)當(dāng)做到低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，所謂優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的就是蛋類，奶類以及瘦肉等，當(dāng)腎炎患者出現(xiàn)腎功能不全時(shí)，應(yīng)能根據(jù)患者腎功能減退程度來(lái)適當(dāng)限制蛋白質(zhì)以及磷的攝入，必要時(shí)還能適當(dāng)限制鉀離子的攝入。當(dāng)腎炎患者出現(xiàn)明顯的高血壓和水腫時(shí)應(yīng)注意適當(dāng)限制鈉鹽攝入。此時(shí)患者應(yīng)當(dāng)把每日鹽的攝入量控制在三克以內(nèi)，同時(shí)患者應(yīng)當(dāng)少吃各種鹽類的腌制品以及咸菜。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:39”
徐亞光
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-01-20 6884次
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孕期吃綠豆芽有營(yíng)養(yǎng)嗎病情分析：懷孕吃綠豆芽也是有營(yíng)養(yǎng)的，綠豆芽當(dāng)中還有非常豐富的膳食纖維，能夠增加腸道的蠕動(dòng)，幫助消化與吸收，防止便秘。而且豆芽當(dāng)中還含有非常豐富的維他命c(diǎn)能夠防止壞血酸，提高孕婦的抵抗力。意見(jiàn)建議：建議孕婦在懷孕期間一定要做到營(yíng)養(yǎng)均衡，飲食多樣化，不挑食，不偏食，同時(shí)還應(yīng)該要注意多曬太陽(yáng)，促進(jìn)鈣吸收，提高自身的抵抗力，減少患病幾率。
張?jiān)旅?/span>
主任醫(yī)師濟(jì)寧市中醫(yī)院
2020-08-11 902次
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肝癌能吃黃豆芽嗎病情分析：肝癌患者是可以吃黃豆芽，黃豆芽中含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)患者有一定的好處?；颊咭矐?yīng)該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充蛋白質(zhì)，因?yàn)楦伟┗颊叩南谋容^大，可以吃一些東西，補(bǔ)充蛋白，增強(qiáng)體質(zhì)。意見(jiàn)建議：肝癌患者最好進(jìn)行手術(shù)治療，這是對(duì)有肝患者最有效的方法。而且患者要多注意休息，避免過(guò)度勞累，可以多吃一些新鮮蔬菜和水果。
林嘉寶
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2019-06-21 2201次
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黃豆芽好消化嗎黃豆芽不好消化，所以不能過(guò)多進(jìn)食。黃豆芽是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美的蔬菜，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)進(jìn)食能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，并且黃豆芽具有潤(rùn)腸通便等功效，特別適合肥胖癥、便秘、痔瘡等患者食用，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食對(duì)人體健康很
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2022-01-06 1428次
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腎炎能吃黃豆芽嗎在臨床上，病情處于穩(wěn)定期的腎炎患者是可以吃適量的黃豆芽的，然而當(dāng)腎炎患者出現(xiàn)腎功能衰竭，血鉀偏高或者少尿時(shí)，不建議患者吃過(guò)多的黃豆芽。因?yàn)辄S豆芽是含鉀比較多的蔬菜，以上這些情況的腎炎患者如果吃了過(guò)多的黃豆芽，可能會(huì)加重患者血鉀升高，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)惡性心律失常，心跳驟停等一些并發(fā)癥。因此建議腎炎
馬強(qiáng)
副主任醫(yī)師中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院
2022-01-24 136次
