問大骨有營(yíng)養(yǎng)嗎
病情描述:
大骨有營(yíng)養(yǎng)嗎
答醫(yī)生回答
病情分析:
大骨有營(yíng)養(yǎng)。大骨頭熬湯營(yíng)養(yǎng)豐富,富含大量鈣、鐵、磷以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、補(bǔ)中益氣、促進(jìn)青少年骨骼發(fā)育、預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松等多種功效。
意見建議:
大骨雖然富含多種營(yíng)養(yǎng),但感冒發(fā)熱期間、急性腸炎者禁食。大骨頭熬湯后脂肪含量較高,不適于高血壓、高血脂、脂肪肝、心腦血管疾病患者長(zhǎng)期大量食用。
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