西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增加食欲、改善便秘等。
１、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：
西紅柿中含有豐富的維生素C、葉酸、果膠、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，食用之后能夠起到給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。
２、增加食欲：
西紅柿含有的果酸成分較多，能夠刺激味蕾，促進(jìn)胃液分泌，所以能夠起到促進(jìn)食欲，改善食欲不振的作用。
３、改善便秘：
西紅柿中含有的膳食纖維比較豐富，能夠加速胃腸道的蠕動(dòng)，起到潤(rùn)腸通便的作用，從而改善便秘。
除此之外，還可以起到平衡體內(nèi)電解質(zhì)、加速身體代謝、輔助提高身體免疫力等作用。雖然西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，但是在食用時(shí)應(yīng)當(dāng)注意適量，不可以一次性吃的過(guò)多，以免加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，對(duì)身體健康造成不良影響。一旦因?yàn)轱嬍巢划?dāng)使身體出現(xiàn)了不適的癥狀，應(yīng)當(dāng)及時(shí)就醫(yī)診治，以免延誤病情。
