莜麥面的功效通常有補充營養(yǎng)、促進消化、增加飽腹感、增進食欲、穩(wěn)定血糖水平等,作用可以改善營養(yǎng)不良、消化不良、饑餓、食欲不振、血糖異常等,但是需要控制攝入量。
1、補充營養(yǎng):
莜麥面富含蛋白質,包含多種人體必需的氨基酸,能夠為身體補充足夠的營養(yǎng),有助于改善營養(yǎng)不良。
2、促進消化:
莜麥面中含有豐富的膳食纖維,能夠促進胃腸道蠕動,幫助消化,起到改善消化不良的目的。
3、增加飽腹感:
莜麥面中含有礦物質以及多種微量元素,同時含有一定量的脂肪,適量吃能夠為機體補充能量,增加飽腹感,起到緩解饑餓的效果,
4、增進食欲:
莜麥面可以制作成多種美食,能夠增進食欲,有效的改善食欲不振。
5、穩(wěn)定血糖水平:
而且莜麥面中的膳食纖維可以減緩碳水化合物的消化和吸收速度,避免血糖迅速上升。
任何食物都需要控制攝入量,不可以一次性吃的不多,以免增加胃腸道負擔。
