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• 什么食物補(bǔ)蛋白好

  補(bǔ)蛋白的好食物主要有四大類：第一類是禽蛋類，包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋。第二類是瘦肉類，包括牲畜的牛、豬、羊肉，禽類的雞、鴨、鵝。第三類是奶類，包括牛奶、酸奶、奶酪。第四類是大豆類，包括豆制品、黑豆，及豆?jié){、豆腐。豆類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，補(bǔ)充人體的蛋白可以補(bǔ)充人體的能量，蛋白低的人容易出現(xiàn)乏力、腿腫。

  

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  陳新愛 主任醫(yī)師邯鄲市中醫(yī)院

  2021-09-08 6225次

• 土豆上火嗎

  土豆是屬于平性的食物，食用以后不會出現(xiàn)上火的癥狀，而且土豆中含有豐富的維生素和膳食纖維，還能夠促進(jìn)胃腸的蠕動，幫助消化。對由于上火引起來的便秘，還有一定的緩解作用。從中醫(yī)的角度來說，土豆具有益氣補(bǔ)中，緩急止痛，排毒瘦身，美容養(yǎng)顏的功效。吃土豆不用擔(dān)心脂肪的過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，它是所有充饑的食物中脂肪含量是最低的，每天吃土豆還可以減少脂肪的攝入，可以防止肥胖。另外因?yàn)橥炼购矸圻^高，如果吃多了會出現(xiàn)腹脹的現(xiàn)象，所以土豆一次不建議食用過多。

  

  01:12
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-02-07 18476次

• 什么是高蛋白食物
  高蛋白食物就是含蛋白質(zhì)多的食物，蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。而含蛋白質(zhì)多的食物分為動物蛋白和植物蛋白，動物蛋白有畜牧的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等。畜肉如牛、羊、豬肉等。禽肉如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等等。蛋類如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等以及魚、蝦、蟹等。植物蛋白包括大豆類，黃豆、青豆、黑豆等，其中以黃豆的營養(yǎng)價值最高；干果類如芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等等；還有螺旋藻。由于各種食物，還有食物中的氨基酸的含量，種類各不同，它的營養(yǎng)素含量也不相同。食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質(zhì)較高，而谷物含量較少，蔬菜水果中更少。人體對蛋白質(zhì)的需要不僅取決于蛋白質(zhì)的含量，還取決于蛋白質(zhì)中所含必需氨基酸的種類及比例。
  語音時長 01:46”
  王玉芳 副主任醫(yī)師四川大學(xué)華西醫(yī)院

  2018-11-12 111511次

• 痛風(fēng)可以吃高蛋白食物嗎
  痛風(fēng)患者盡量少吃高蛋白食物的，因?yàn)楦鞣N高蛋白的食物往往含嘌呤都是非常高的，所以不利于患者身體的恢復(fù)，還可能會加重病情，升高血尿酸濃度，也可能會導(dǎo)致痛風(fēng)性的腎臟損害。所以，痛風(fēng)病人在飲食方面還是要注意的，平時要避免暴飲暴食，也要節(jié)制飲食，避免吃辛辣刺激性的食物，不要吃高嘌呤的食物，少吃各種肉類食物以及高蛋白的食物?？梢赃m當(dāng)補(bǔ)充雞蛋，牛奶等營養(yǎng)品，吃糧食類的食物，也可以多吃新鮮的水果，蔬菜等堿性食品，還要戒煙戒酒，注意多喝水，促進(jìn)尿酸的排泄。
  語音時長 01:11”
  潘童 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2020-09-19 8224次

• 什么是高蛋白食物
  高蛋白食物就是蛋白質(zhì)含量高的食物， 高蛋白質(zhì)的食物分為動物蛋白和植物蛋白，動物蛋白有，奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等；植物蛋白有黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、 腰果、杏仁、松子等干果類等。
  王慧 主治醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2019-01-16 7305次

• 高蛋白食物有哪些
  一、豆類及豆制品：黃豆，豆腐，豆腐干，豆?jié){，毛豆，紅豆，綠豆，蠶豆，菜豆，豌豆仁等豆類。 二、面筋制品：面筋，面腸和烤面等。 三、堅果類：瓜子，核桃，腰果，花生等 四、米面五谷：米飯，面條，面包，面食，玉米，芋頭，馬鈴薯等等。
  張碩 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-17 21210次

• 土豆是高蛋白食物嗎
  在營養(yǎng)學(xué)中，高蛋白食物指的是那些富含蛋白質(zhì)的食材，如肉類、魚類、禽類、奶制品、豆類等。而土豆，雖然是一種營養(yǎng)豐富的食物，但并不屬于高蛋白食物。首先，要明確土豆中的營養(yǎng)成分。土豆中確實(shí)含有蛋白質(zhì)，但其含量相對較低，并不足以將其歸類為高蛋白食物
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-08-22 0次

• 什么是高蛋白食物
  高蛋白食物就是含蛋白質(zhì)多的食物，蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。而含蛋白質(zhì)多的食物分為動物蛋白和植物蛋白，動物蛋白有畜牧的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等。畜肉如牛、羊、豬肉等。禽肉如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等等。蛋類如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等以及魚、蝦、蟹等。植物蛋白包括大豆類，黃豆、青豆、黑豆等
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2022-05-27 284次