對于膽囊結石患者的飲食來說,首先要盡量少吃雞蛋的蛋黃,動物類的脂肪,動物類的內臟等高膽固醇性食物,長期的高膽固醇飲食有可能引起患者膽汁之中膽固醇過度飽和,致使患者膽囊內結石體積的增加以及數(shù)量的增多。
另外患者需要適量的進食一些動物類的蛋白以及植物類的蛋白。另外還要適量的進食一些蔬菜、水果,這樣有利于微量元素的補充。例如患者可以適量的進食牛肉、雞肉、魚肉、西蘭花、馬鈴薯、山藥等,以及適量的進食蘋果、香蕉、梨子等,而且在生活過程當中患者要注意充分的予以休息,避免熬夜、勞累等情況的發(fā)生,而且要避免飲酒。