洋蔥泡醋會刺激胃部,特別是空腹吃醋泡洋蔥時會使胃酸,在排空的狀態(tài)下進行消化工作損害胃黏膜。另外,還會對牙齒造成一定的傷害,因為醋酸會刺激腐蝕牙齒,使牙齒變得更加敏感。
另外還可能會引起過敏,特別是一些敏感體質(zhì)的患者,對于醋或者是洋蔥過敏的人吃洋蔥泡醋,可能會出現(xiàn)一些皮疹,瘙癢,紅腫或者是哮喘等一系列的不適癥狀。另外,還可能會促發(fā)骨質(zhì)疏松癥狀。醋能夠軟化骨骼和脫鈣,破壞鈣元素在人體內(nèi)的動態(tài)平衡,老年人應(yīng)該要少吃一些洋蔥泡醋。特別是本身有一些骨質(zhì)疏松癥狀的人群,更應(yīng)該要注意。