對(duì)于存在冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的患者,在日常用油當(dāng)中要盡量采用植物油,不要用動(dòng)物油。除此之外,還要注意在煎炒烹炸的時(shí)候少放油,這樣才符合低鹽低脂的飲食。
過多的食用油攝入可能會(huì)導(dǎo)致血脂進(jìn)一步的升高,血脂升高,就有助于加速動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)展。相對(duì)而言,就更加容易使患者的病情加重。所以在臨床當(dāng)中,我們往往建議患者不吃動(dòng)物的內(nèi)臟,不吃肥膩的食物,以清淡飲食為主,結(jié)合生活方式上的干預(yù)改善,這樣才有助于更好的延緩動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)展。除此之外,還要定期監(jiān)測(cè)血脂、血糖、血壓、心率等客觀指標(biāo)。