胰腺炎的患者在急性期不可以吃茄子,主要是由于在急性期一般需要暫禁食一段時(shí)間,避免進(jìn)食以后加重胰腺的負(fù)擔(dān),不利于胰腺炎的恢復(fù)。
在胰腺炎恢復(fù)期可以少量適當(dāng)?shù)某郧炎樱炎又懈缓胸S富的維生素以及膳食纖維的成分,能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),但不要過多食用。過多食用,容易加重胰腺的負(fù)擔(dān),誘發(fā)胰腺炎的再次復(fù)發(fā)。
胰腺炎患者在恢復(fù)期飲食要注意清淡易消化,避免辛辣、生冷、刺激、油炸、油膩、過酸,過甜等不容易消化的食物,少食多餐,避免過飽飲食及暴飲暴食的情況。