冰糖具有潤肺止咳,并且針對呼吸道的一些癥狀,有輔助調理的功能。梨又具有潤肺、清熱化痰、滋陰補腎的功能,兩個放在一起,所以就有更好的潤肺補肺、止咳祛痰的功效,所以說,特別是在感冒咳嗽的時候,適當的用冰糖燉雪梨,對患者的癥狀是有很好的輔助改善作用。因此,臨床上很多人都可以采用這種方法來進行輔助調理治療,咳嗽。
做冰糖雪梨,首先是要買合適的梨子,將梨洗干凈皮削皮,然后將梨中間掏一個洞,將冰糖適量放入梨中間,然后將梨表面蓋上,在鍋里燉大約在一個小時左右,這時梨子變軟,拿出過以后趁熱吃,治療咳嗽效果是非常理想。