在臨床上預防大腸癌的食物主要有以下幾種:
第一,花椰菜,因為花椰菜含有豐富的維生素C,胡蘿卜素等,是天然的抗癌物質(zhì),能夠阻止癌前病變,也能夠抑制癌細胞的生長,所以說多吃花椰菜不僅能夠補充人體所需的營養(yǎng)素,還能夠減少大腸癌的發(fā)生。
第二,黃豆,因為黃豆中富含異黃酮類物質(zhì),這類物質(zhì)能夠抑制致癌因子,所以說也可以防止誘發(fā)細胞癌變。
第三,西紅柿,因為西紅柿中含有維生素C,維生素E,含有膳食纖維素等等,具有相應的抗癌功效。
第四,香蕉和土豆含有大量淀粉,進入結腸后經(jīng)過發(fā)酵酶作用產(chǎn)生丁酸鹽,而丁酸鹽則是癌細胞生長的抑制劑,所以說也可以預防大腸癌。