肝硬化患者可以喝紅豆薏米粥,紅豆薏米粥具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。肝硬化病人飲食原則一般要以清淡、易消化的食物為主,要注意合理搭配碳水化合物,蛋白質(zhì)和豐富的維生素,要注意養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的飲食習(xí)慣,避免吃過(guò)于辛辣刺激、粗糙的食物,同時(shí)要根據(jù)個(gè)人病情作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
第一,如果存在大量腹水,要注意控制水分和鹽分的攝入量。
第二,如果存在肝性腦病發(fā)作,在急性期要避免吃蛋白質(zhì)食物,在緩解期要注意控制蛋白質(zhì)食物的量。
第三,如果存在嚴(yán)重的食管胃底靜脈曲張,要注意避免吃粗糙的食物和難消化的食物,要注意避免短時(shí)間吃得過(guò)多,吃得過(guò)快,吃得過(guò)飽。