一些含鐵量比較豐富的食物有比較好的補鐵效果，比如說，動物的肝臟，像雞肝，豬肝都有比較好的補鐵效果，另外，像牛肉，羊肉，豬肉都屬于含鐵量比較豐富的食物，這些食物的攝入能夠起到補鐵的效果。
一些蔬菜水果，也有一定的補鐵作用，比如菠菜，黑木耳，葡萄，獼猴桃，菠蘿蜜等，這些食物適當(dāng)?shù)某砸恍?，也能夠起到補鐵的效果。但是如果是由于缺鐵導(dǎo)致比較嚴(yán)重的癥狀，則應(yīng)及時到醫(yī)院就診，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。
什么食物補鐵
邰曉娜主治醫(yī)師
九江市中醫(yī)醫(yī)院 中西醫(yī)結(jié)合科
2021-07-02 1346次
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祝于梅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-05-31 1719次
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祝于梅
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2018-06-04 3745次
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什么食物補鐵多吃蔬菜，西紅柿、油菜、芹菜等，杏、桃、李子、橘子、大棗、瘦肉、蛋黃、動物肝臟、腎臟等，含鐵量比較豐富。動物性食物中含鐵量最高的豬肝，其次是魚、瘦豬肉、牛肉和羊肉等。在植物性食物中以大豆的含量為最高，蔬菜的含鐵量較高的依次是韭菜、薺菜、芹菜等。果類中桃子、香蕉、核桃、紅棗的含鐵量也比較多，其他食物中的黑木耳含鐵量也相當(dāng)高，海帶、紫菜、香菇也不小。在上述食物中，動物性食物和大豆不僅含鐵量高，而且鐵吸收率也很高，食物中的含鐵量與鐵的吸收率，并不一定成正比。如蛋黃中的含鐵量比較高，但是因為蛋黃中，鐵常與磷的有機物結(jié)合，所以吸收率降低，母乳中的含鐵量雖然低，而鐵吸收率比較高。食物的搭配對鐵的吸收有很大的影響，如蔬菜谷類中含有草酸，植物酸，因此能與這些食物同時吃，能夠抑制鐵的吸收。食物與維生素c同時吃，能夠促進鐵的吸收。語音時長 1:49”
孫明麗
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-11-04 89554次
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孕期怎樣通過食物補鐵孕婦在孕期容易出現(xiàn)缺鐵性的貧血，從孕中晚期一般開始建議增加鐵的攝入，怎樣通過食補來增加鐵的攝入呢？食物包括動物源性的食物補鐵和植物源性的食物補鐵，含鐵豐富的食物主要包括動物的肝臟和瘦肉。植物補鐵主要包括黑木耳和綠色的蔬菜等。一般動物源性的補鐵效果比植物源性的補鐵效果要好，因為植物來源鐵的吸收利用率較低，多酚類化合物可以抑制鐵的吸收。所以一般建議多吃動物源性的含鐵高的食物，當(dāng)然植物源性的也一定要增加。同時要增加攝入富含維生素c的蔬菜和水果，維生素c可以促進鐵的吸收和利用，富含維生素c的食物包括獼猴桃、櫻桃、柑橘類水果、紅辣椒、西紅柿、菠菜、草莓。語音時長 1:45”
滕玲玲
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
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什么食物補鐵病情分析：補鐵的食物很多，例如豬肝，菠菜，蛋黃以及瘦肉等都能起到一定的補血補鐵的效果。如果患者體內(nèi)鐵含量降低，有可能導(dǎo)致鐵蛋白下降而引起缺鐵性貧血，患者會出現(xiàn)全身皮膚黏膜的蒼白，乏力，心慌等癥狀。意見建議：建議缺鐵性貧血或者鐵含量較低的患者可以多吃以上食物進行食療，如果食物補充不能滿足鐵的需要，也可以進一步口服硫酸亞鐵或者右旋糖酐鐵。
陳恬靜
主治醫(yī)師山西中醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院
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韓正斌
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
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聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
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王洪華
主治醫(yī)師山東第一醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院
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