巨幼細胞性貧血是由于缺乏葉酸或者維生素B12所導致的一類大細胞性的貧血。所以巨幼細胞性貧血的病人可以適當?shù)某砸恍┖腥~酸以及維生素B12比較豐富的食物。
新鮮的綠葉蔬菜當中葉酸的含量非常豐富,但是一定要注意烹飪方式。這是因為蒸,煮,燉的方式可以最大限度的保存葉酸的含量,但是煎,炸,烤的方式可能會破壞葉酸,不推薦使用。含有維生素B12比較豐富的食物包括瘦肉,海鮮以及一些動物的內(nèi)臟等。此外,還可以適當?shù)亩喑砸恍┖F元素比較豐富的食物,含有維生素C比較豐富的水果,都有助于巨幼細胞性貧血的改善。