痛風(fēng)患者在飲食上要注意以下事項:
第一,鼓勵患者多攝取奶制品和蛋類,通過研究發(fā)現(xiàn)不論是短期還是長期攝入奶制品,特別是脫脂牛奶以及低熱量的酸奶,都會在一定程度上降低血尿酸水平,而且奶制品和蛋類還會為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。
第二,鼓勵患者食用蔬菜和水果,在飲食中多增加蔬菜的攝入量,可以在一定程度上降低血尿酸水平,即使是攝入含嘌呤比較多的蔬菜和水果,也不會增加血尿酸水平。
第三,適當(dāng)攝入主食比如面粉、大米、小米及其制品。
第四,盡量不要吃或少吃含嘌呤比較高的食物,比如動物內(nèi)臟等等。