食管癌患者可以吃香菇,香菇是一種常見(jiàn)的食用菌,還有較多的蛋白質(zhì)和膳食纖維,經(jīng)常食用對(duì)身體健康是有一定好處的,如果是手術(shù)以后的食管癌患者不存在食道梗阻,進(jìn)食香菇是完全沒(méi)有問(wèn)題的。
如果是沒(méi)有進(jìn)行外科手術(shù)治療的食管癌患者,還存在一定程度的食道梗阻,那么吃香菇一定要小心,最好是切得細(xì)小一些,煮得軟爛一些,并且吃的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽,這樣做是為了避免因?yàn)槭澄锾髩K導(dǎo)致食道梗阻。