脂肪肝一定要嚴(yán)格的控制飲食,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),控制體重,保證能量平衡,對于脂肪肝病人,要給予高蛋白,高維生素,低脂飲食,要減少脂肪的攝入,尤其是動物脂肪,所以患者不要吃動物內(nèi)臟動物脂肪。
同時要多補充蔬菜和水果,多吃些青菜,葉子菜,蘿卜,蘋果,草莓,梨子等補充維生素和纖維素,適當(dāng)?shù)难a充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),像瘦肉,魚,雞蛋,牛奶。
另外要控制碳水化合物攝入,三餐以米飯為主,對于肥胖者要逐漸減少飯量,同時要多運動,控制體重,要進(jìn)行減肥,減少脂肪,改善脂肪肝。