韭菜當(dāng)然可以吃的,吃韭菜不僅可以強(qiáng)身健體,還能夠提高自身的抵抗力,韭菜當(dāng)中含有揮發(fā)油,硫化物,蛋白質(zhì),脂肪以及糖類,和多種維生素及微量元素等,具有溫中開胃,疏肝理氣,活血散瘀,補(bǔ)腎助陽,增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化的作用。
能夠有效的治療便秘和預(yù)防腸癌等功效,另外韭菜中含有硫化物,具有消炎殺菌的作用,常吃韭菜可以有效的抑制痢疾,傷寒,大腸桿菌以及金黃色葡萄球菌的生物活性,預(yù)防感染,所以大家適量的吃韭菜是可以的,既能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)提高抵抗力,還能夠預(yù)防疾病。