蛋白粉是由黃豆蛋白,乳清蛋白,乳清,卵磷脂制作而成的。它含有人體所必須的氨基酸,對于健康人而言,只要堅持正常的飲食,一般蛋白質是不會缺乏的。但是,如果身體不好的,或者是有病的人群,營養(yǎng)不良的患者,吃蛋白質是能夠促進身體恢復的。
蛋白質具有修復細胞和建造細胞形成酵素,系統(tǒng)維持正常的消化機能以及細胞的正常功能的作用。常食蛋白質還能夠降低血漿膽固醇的水平,對于膽固醇比較高的人群來說是很有幫助的。蛋白質中含有卵磷脂,是構成腦神經組織,腦髓,人體細胞膜的主要成分,所以常吃蛋白質還能增強記憶力,預防老年癡呆。