酒精肝的患者,在飲食上要清淡,首先要嚴(yán)格的戒酒,嚴(yán)格的戒酒之后,還需要保持一些清淡的飲食。要避免過分辛辣刺激,油膩,霉變的食物,多適當(dāng)?shù)臄z入一些優(yōu)質(zhì)蛋白,比如雞,鴨,魚,瘦肉,蛋,豆制品。
還需要多適當(dāng)?shù)?,攝入一些新鮮的蔬菜和水果,就比如一些蘋果,香蕉,梨,葡萄,橙子,獼猴桃以及大白菜,小白菜,黃瓜,豆角等。食物的準(zhǔn)備要豐富營養(yǎng)、要均衡,還需要補(bǔ)充熱量,可以以稀飯,面條,米飯等。
酒精肝的患者必要的時(shí)候,要外源性的補(bǔ)充一些維生素B,酒精肝的患者長期大量的喝酒,容易導(dǎo)致維生素B的缺乏,要通過大量的水果和蔬菜,也能夠獲得很大的補(bǔ)充。