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    1. 高溫作業(yè)人員如何補充蛋白質(zhì)以及維生素

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      醫(yī)生主講實錄

      在高溫35到40度時,人體可以從汗液中排出大量的氮,使機體出現(xiàn)負氮平衡,而失水又可以促進組織蛋白分解,使尿素氮排泄量增多,高溫下糞便中排出氮也增多,一般認為在高溫條件下,蛋白質(zhì)的攝取量應占膳食總熱量的14%左右,蛋白質(zhì)的供給量要充分,最重要的是蛋白質(zhì)的生理價值要高。

      有人發(fā)現(xiàn)由汗液中排出的必須氨基酸中,賴氨酸含量最多,所以在蛋白質(zhì)供給時,優(yōu)質(zhì)蛋白應占到一半以上,另外應當注意補充維生素,維生素a具有抑制體溫上升的作用,所以對高溫環(huán)境中的人,要增加維生素a的補充,另外維生素b1,維生素b2,在高溫環(huán)境中隨汗液排出較多,高溫環(huán)境中維生素c也大量隨汗液排出,如果不及時補充,可能會降低機體的耐暑力。

      以上內(nèi)容僅供參考

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