維生素C對人體有以下作用:
第一、解毒,體內(nèi)補(bǔ)充大量的維生素C以后,可以緩解鉛、汞、鉻、砷等重金屬對機(jī)體的毒害作用。
第二、預(yù)防癌癥,許多研究證明維生素C可以阻斷致癌物跟亞硝基化合物的合成,從而預(yù)防癌癥。
第三、清除自由基,維生素C可以清除體內(nèi)的自由基,如超負(fù)氧離子、羥自由基、有機(jī)自由基、有機(jī)過氧基等自由基,從而起到抗壞血酸的作用。維生素C還能夠促進(jìn)組織修復(fù)的作用,維生素C還能取到美白養(yǎng)顏的功效,維生素C還能夠起到輔助治療貧血、緩解白癜風(fēng)的作用。