的確在臨床上,有很多患者問(wèn)過(guò)血脂高,能不能吃雞蛋。其實(shí)有很多人是談雞蛋就色變。
對(duì)于血脂高的人,沒(méi)必要躲雞蛋像躲炸彈一樣。所以說(shuō),血脂高的人,也不是不可以吃雞蛋。
血脂高的人,應(yīng)該看哪一個(gè)指標(biāo)高。血脂包括甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白以及載脂蛋白等等。
對(duì)于總膽固醇偏高的患者,不建議吃蛋黃。對(duì)于其他指標(biāo)相對(duì)來(lái)說(shuō)較高,并且高出范圍不是很高的,這樣的情況是可以吃雞蛋的。并且蛋黃中的卵磷脂,有預(yù)防心腦血管病變的作用;而蛋清有軟化血管的作用。所以說(shuō),即使是血脂高的患者,如果不是膽固醇偏高,是可以吃雞蛋的。并且每天吃一個(gè)雞蛋,是最為合適的,不要多吃即可。