腦梗塞的病人可以吃魚(yú),患者吃魚(yú)肉有比較多的好處。首先,腦梗塞病人病后的胃腸消化功能比較差,魚(yú)肉中的肌纖維都比較短,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)很松散,食用后非常容易消化,不會(huì)對(duì)腦梗塞病人的胃腸功能造成負(fù)擔(dān)。
其次,魚(yú)肉屬于優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),含有多種人體必須氨基酸,有利于腦梗塞病人營(yíng)養(yǎng)的恢復(fù),魚(yú)肉中還含有豐富的葉酸和b族維生素,能夠起到輔助降低高同型半胱氨酸的作用,對(duì)于腦梗塞伴發(fā)高同型半胱氨酸的患者有很多的好處。
另外,魚(yú)肉中脂肪含量比較低,而且多數(shù)為不飽和脂肪酸,有利于腦梗塞病人血脂的控制。
但是要知道的是魚(yú)肉中含有較多的嘌呤,如果腦梗塞病人伴有高尿酸血癥或者痛風(fēng)病,還是不宜多吃魚(yú)肉。