1,橘子,橘子含有大量的維生素A、維生素B1和維生素C,屬于典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害,考試期間適當的經常吃些橘子,能夠使人精力充沛,可以有效的提高記憶力。檸檬,廣柑,柚子也有類似的功效,可以代替橘子。
2,玉米,玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂的作用,尤其是玉米中含水量,谷氨酸比較高,能夠幫助促進腦細胞的代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米具有健腦作用。
3,花生,花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能夠延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常吃花生可以改善血液循環(huán),增強記憶,延緩衰老。
4,魚類,可以向大腦提供優(yōu)質蛋白質和鈣,但是魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對于腦動脈血管沒有危害,相反還能保腦血管,對大腦細胞活動有促進作用。