第一,是清淡、易消化、低脂肪的飲食,要少食多餐,如細(xì)藕粉、米湯、西紅柿湯、蛋湯、去渣的綠豆湯、菜汁、稀面湯、豬肝湯、豆?jié){等。
第二,宜吃增強(qiáng)免疫,抗胰腺癌作用的食物,如甲魚、烏龜、鯊魚、蛇、山藥、菜豆、香菇、大棗等。
第三,宜吃具有抗癌止痛作用的食物,如鯊魚、海馬、鱸魚、核桃、麥芽、韭菜、苦瓜等。
第四,宜吃抗感染的食物,如刀魚、鱉、野鴨肉、綠豆芽、橄欖、烏梅、綠豆、赤豆、苦瓜等。
第五,宜吃谷類,包括大米和面粉,以及瘦豬肉、雞、魚、蝦、蛋和豆制品,蔬菜和水果等。
另外需要注意的是,蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一,尤其是優(yōu)質(zhì)的動物蛋白,在進(jìn)食時不可攝入過多,如果一次進(jìn)食時攝入大量的蛋白質(zhì),可能引發(fā)嚴(yán)重的急性胰腺炎,如果在吃大量蛋白質(zhì)食物的同時,加上過量飲酒,則引起急性胰腺炎的機(jī)會可能會更大,所以一定要不飲酒或者少飲酒,不可暴食,特別是不應(yīng)一次進(jìn)食大量的高脂肪、高蛋白食物。
以上介紹的是對胰腺有好處的食物。