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      醫(yī)生主講實(shí)錄

      小米粥由于熬制的程度和稠度都不一樣,它的含糖量也不一樣,一般熬制的小米粥含糖量都是比較高,由于通過(guò)加熱破壞了小米粥分子內(nèi)部的結(jié)構(gòu),使它很容易在腸道內(nèi)吸收,所以糖尿病患者服用小米粥以后,血糖會(huì)出現(xiàn)迅速的一個(gè)上升,導(dǎo)致血糖波動(dòng),影響了糖尿病患者血糖的治療。

      所以不建議糖尿病的患者使用熬制的小米粥或者是粥類,主要是熬制的比較黏稠的粥類都不建議過(guò)多地食用。

      以上內(nèi)容僅供參考

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