腦梗塞的患者康復(fù)以后可以吃牛肉,但是需要注意牛肉的制作方法,牛肉這種食物其中含有相當(dāng)多的高質(zhì)量蛋白質(zhì),牛肉味甘,性平,服用還具有補(bǔ)脾胃,強(qiáng)筋骨的功效。
牛肉應(yīng)該用燉煮的方法來進(jìn)行烹制,最好加點(diǎn)食醋,這樣可以有助于促進(jìn)肉類蛋白的分解,易于消化。此外,患者應(yīng)該多注意鍛煉,提高自身的抵抗力,改善血液循環(huán),增強(qiáng)供血能力、供氧能力,注意飲食清淡,多吃些蔬菜,戒煙酒。