腦梗塞患者可以吃開心果。開心果果仁是高營養(yǎng)的食品,每100果仁含維生素A20維克、葉酸50維克、含鐵3毫克、含磷440毫克、含鉀970毫克、含鈉270毫克、含鈣120毫克,同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。開心果中含有豐富的油脂,有潤腸通便的作用,有助于機體排毒。
開心果又是滋補食藥、溫腎暖脾、補益虛損、調(diào)中順氣,能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性痢疾等癥,有助于降低血脂,還能降低心臟疾病發(fā)作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應(yīng)等。