腦梗塞患者是可以吃雞肉的,但是不可以吃雞皮,雞肉中含有動(dòng)物蛋白,是人體的必須營(yíng)養(yǎng)素,腦梗塞患者可以適當(dāng)?shù)某?,但不要吃雞皮,因?yàn)殡u皮含的脂肪豐富,不利于患者的病情恢復(fù)。
建議飲食注意清淡一點(diǎn),不要太咸,太膩為好,吃的時(shí)候不要經(jīng)常性的吃,最好是半個(gè)月吃一次為宜,不要連吃好幾次。
腦梗塞患者要注意飲食,低鹽,低脂,低膽固醇,少鹽忌酒,其實(shí)不管是雞肉還是牛肉,無(wú)非就是蛋白質(zhì)和脂肪,大家怕的就是脂肪。腦梗塞的病人一種是別處的栓子脫落堵到腦血管,多數(shù)時(shí)另外一種腦動(dòng)脈硬化血栓形成,對(duì)于合并有高血脂,糖尿病等病人限制脂肪的攝入量,不然沒(méi)有特殊要求。
即便是高血脂,糖尿病也不是不能吃,只是少量適量,一般說(shuō)的不能吃肉都是指的是豬肉,因?yàn)橹竞窟^(guò)高,所以腦梗塞患者可以吃雞肉,但不可以吃雞皮。