石斛具有滋養(yǎng)胃陰、腎陰、生津止渴,兼能清胃熱的作用,可治療胃陰虛及熱病傷津癥,一般表現(xiàn)為胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡。治療腎陰虧虛、筋骨痿軟、骨蒸勞熱者。
吃法:可以鮮吃,洗凈入口細(xì)嚼,作用是強(qiáng)陰益精、開(kāi)胃健脾。
煎湯,連渣食用,作用主要是補(bǔ)虛養(yǎng)陰,清熱。
泡茶,開(kāi)水沖泡,可以開(kāi)胃健脾、降火理氣、對(duì)慢性咽喉炎療效顯著。
浸酒,可以補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。
煮粥,煲湯,可以養(yǎng)陰生津、抵虛熱。