糖尿病人是可以適量吃玉米的。玉米在夏季是大量上市的季節(jié),而且作為常見的一種農(nóng)作物尤其是對于糖尿病人來說擔心吃玉米會升高血糖,其實這是因為生活中很多糯玉米,甜玉米其中糖的含量和淀粉含量都比較高,利于人體消化和吸收,可能不利于血糖的控制,但并不是所有的玉米都不能吃。其實糖尿病患者能夠做到以下幾點是可以健康輕松的吃玉米的。
首先糖尿病人吃玉米不能當菜吃,糖尿病人在使用玉米時盡量不要把玉米當菜吃,與我們常見的松仁玉米或者是咸蛋炒玉米,這兩種菜都是用玉米做的是不建議糖尿病病人食用的。
糖尿病人吃玉米可以當主食吃,玉米當中含有大量的蛋白質,脂肪和維生素,礦物質,能夠幫助人體補充能量和營養(yǎng)物質,所以很多人會把玉米來當主食用。同樣的糖尿病病人也可以用玉米搭配纖維豐富的菜來當做主食食用,這樣能夠有效的控制血糖。