營養(yǎng)與冠心病的關系非常密切,因此制定合理的膳食原則,對于防治冠心病至關重要。
防治冠心病的合理膳食原則如下:
一,減少每日膽固醇的攝取,膽固醇的攝入量不應該超過三百毫克每日,或者是一百毫克以下每千卡總熱量。
二,脂肪的攝入不應該超過總熱量的30%,其中飽和脂肪酸應該控制在占總熱量的10%以內(nèi),增加多不飽和脂肪酸,使飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的比值為0.7:1:1。
三,食用復合碳水化合物,少吃或者不吃蔗糖或者是葡萄糖等簡單的碳水化合物,總熱量限制在標準以內(nèi),使體重維持在標準水平,如果超重,應該進一步限制總熱量,或者適當?shù)脑黾芋w力活動。
五,提倡多食新鮮的蔬菜和水果使用豆制品,食用液體植物油。
六,盡量的少吃富含飽和脂肪酸或者是膽固醇過多的肥肉,動物油,高脂奶品以及蛋黃,動物內(nèi)臟等食品。
七,不要將飲用水軟化。
八,減少鈉的攝入。
九,不飲或者是要少飲酒,每日量不應該超過三十克。