糖尿病人能吃木糖醇嗎
木糖醇與蔗糖相比，具有熱量低的優(yōu)勢(shì)。每克木糖醇僅含有2.4克卡路里熱量，比其他大多數(shù)碳水化合物的熱量少40%，因而木糖醇可被應(yīng)用于各種減肥的食品當(dāng)中。進(jìn)食木糖醇后，對(duì)正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖。
木糖醇在體內(nèi)新陳代謝不需要胰島素參與，又不使血糖值升高，因此是糖尿病安全的甜味劑。但木糖醇過(guò)多食用也不好，由于木糖醇在腸道中的吸收率不到20%，易造成腹瀉，中國(guó)人一天攝入的木糖醇應(yīng)不超過(guò)五十克。
糖尿病患者由于體內(nèi)的胰島素分泌功能紊亂，不能使用過(guò)多的糖，就連少量的糖也可能引起不良后果。營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)糖尿病病人因不能食用精制的糖類，用木糖醇來(lái)做調(diào)味劑是個(gè)不錯(cuò)的選擇，但需要注意的是木糖醇和葡萄糖一樣，由碳?xì)溲跞N物質(zhì)組成，在人體內(nèi)氧化后可釋放出熱能。木糖醇在代謝初期可能不需要胰島素參與，但在代謝后期則需要胰島素的促進(jìn)。因此，木糖醇不能替代葡萄糖。
