阿膠作為一般滋補(bǔ)藥物,應(yīng)在空腹吃??崭钩园⒛z時(shí),吸收快,效果好。阿膠又名驢皮膠,含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等十七種元素。所含蛋白質(zhì)水解后,能產(chǎn)生多種必需氨基酸。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)專(zhuān)家還發(fā)現(xiàn)阿膠善于治療血虛引起的各種病癥,通過(guò)補(bǔ)血起到滋潤(rùn)皮膚的作用,還能調(diào)經(jīng)、保胎、增強(qiáng)體質(zhì)、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老,有助于防治包括癌癥在內(nèi)的等多種疾病。但是阿膠的味道有些人不太習(xí)慣,可以在其中加入冰糖、蜂蜜等調(diào)味,同時(shí)可以在飯后服用,這樣就不容易造成反胃惡心的情況。如果有胃腸道不適或疾患的患者也可以放在飯后吃。