孕婦可以偶爾少量的吃一次辣毛豆。
因?yàn)槊沟臓I養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的蛋白質(zhì),能夠?yàn)樘旱捏w格發(fā)育提供營養(yǎng);毛豆中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),例如毛豆中的B族維生素含量豐富,能夠參與體內(nèi)多種代謝途徑。毛豆中的鈣、鐵含量豐富,能夠促進(jìn)胎兒的骨骼發(fā)育,預(yù)防骨質(zhì)疏松和孕期發(fā)生貧血的癥狀;毛豆中的膳食纖維含量豐富,能夠潤腸通便,緩解和預(yù)防孕期發(fā)生便秘的癥狀。
但是如果在烹制毛豆的過程中,加入過多的辛辣刺激性的調(diào)料,容易對孕婦的胃腸道產(chǎn)生刺激,發(fā)生上火的癥狀。所以孕婦可以多吃毛豆,但是不建議多吃辣毛豆。