類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的病人是可以食用蛋白質(zhì)的,蛋白質(zhì)例如蠶豆、家禽、魚和紅色的瘦肉,對(duì)于維持類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎病人的肌力以及免疫系統(tǒng)的功能至關(guān)重要,關(guān)于類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎與蛋白之間的關(guān)系研究還在繼續(xù)中,所以就有必要繼續(xù)關(guān)注研究的進(jìn)展情況。
一定要注意的是,對(duì)于健康,平衡的營(yíng)養(yǎng)絕對(duì)是必須要的,對(duì)于葉子茂盛的綠色蔬菜,如卷心菜、防風(fēng)草、菠菜、胡蘿卜,也是抗關(guān)節(jié)炎的好食物。在綠色菠菜和甘藍(lán)類蔬菜里,由于含有抗氧化的黃體素和玉米黃質(zhì),所以具有減輕關(guān)節(jié)炎癥的作用。從關(guān)節(jié)炎飲食的角度出發(fā),也推薦食用,如生姜和姜黃這樣的調(diào)料和草藥,因?yàn)橐灿锌寡椎淖饔谩?/p>