骨質(zhì)疏松癥患者在飲食方面要多吃含鈣豐富的食物,如排骨、脆骨、蝦皮、海帶、發(fā)菜、木耳、核桃仁兒等等,宜多吃蛋白質(zhì)豐富的食物,如牛奶、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆類及豆制品等等,以供給充足的維生素d以及維生素c,因其在骨骼代謝上起著重要的調(diào)節(jié)作用,應(yīng)多吃新鮮的蔬菜,香菜、小白菜,還要多吃水果,忌辛辣、過咸、過甜等刺激性食品,禁煙酒,以下提供幾種適合骨質(zhì)疏松癥患者吃的食物:
黃豆豬骨湯,材料為鮮豬骨250克,黃豆100克,制作方法是黃豆提前用水泡6至8小時(shí),將鮮豬骨洗凈切段,置于水中燒開,去除血污,然后將豬骨放入砂鍋內(nèi)加生姜二十克,黃酒二百克,食鹽適量,加水一千毫升,經(jīng)煮沸后用文火,煮至骨爛,放入黃豆繼續(xù)煮至豆?fàn)€即可食用,每日一次,每次二百毫升,每周一劑。