維生素d為固醇類衍生物,具有抗佝僂病作用,又稱抗佝僂病維生素。目前認為維生素d也是一種類固醇激素,維生素d在人體當中發(fā)揮的作用比較廣泛。首先在生理代謝方面,維生素d與脂肪一起吸收,吸收部位主要是在空腸、回腸,維生素d可以與乳糜微粒相結合,由淋巴系統(tǒng)運輸,但也可以與維生素d運輸?shù)鞍紫嘟Y合在血漿中運輸。
維生素d所發(fā)揮的生理功能,主要是維持血清鈣磷濃度的穩(wěn)定,血鈣濃度低時,會誘導甲狀旁腺分泌將其釋放至腎及骨細胞。再就是促進懷孕以及哺乳期輸送鈣到達一定的部位,具有對小腸作用的誘導合成,主要是能夠促進維生素d代謝,能夠將鈣磷從骨中動員出來,使血漿鈣、磷達到正常值,一旦缺乏就有可能會導致小兒佝僂癥,成年人缺乏維生素d有可能導致骨質疏松、病理性骨折等。