帕金森患者的飲食禁忌主要是應(yīng)該不能長期地、大量地攝入一些含蛋白質(zhì)含量比較高的食物,應(yīng)該是低蛋白飲食。因為大量的攝入這些蛋白質(zhì)會導(dǎo)致部分氨基酸和抗帕金森藥物產(chǎn)生拮抗,導(dǎo)致患者的藥物吸收量減少。
患者還應(yīng)該補充一些熱量,因為患者長期處于這種靜止震顫的情況下會導(dǎo)致靜息耗能的增加。此外患者還應(yīng)該多食用些瓜果蔬菜,因為帕金森患者胃腸道蠕動時間慢,所以有必要攝入含植物纖維比較多的瓜果蔬菜,應(yīng)該對患者的便秘的癥狀的緩減應(yīng)該也是有一定的效果。
此外,蔬菜還有水果里面含有著維生素和果酸,能夠促進(jìn)抗帕金森藥物的吸收?;颊哌€應(yīng)該多飲水,減少尿路感染的機會。還應(yīng)該攝入一些多不飽和脂肪酸,增加抗氧化、抗炎和神經(jīng)保護(hù)的功能,比如說堅果和一些深海魚類。